Новые термостабильные начинки от Пуратос для дегустации!

В Центр Пищевых Технологий пришли образцы новых начинок Пуратос для сдобных и слоеных изделий. Термостабильные начинки премиального качества по доступной цене. Хотите попробовать – записывайтесь на дегустацию!

Кремфил Вареная сгущенка

Это готовая термостабильная начинка для пряников, печенья и сдобных изделий с продленным сроком реализации (до 6 месяцев). Сохраняет вкус и консистенцию в готовом продукте в течение всего времени хранения. Устойчива к замораживанию.

Кремфил Творог

Приготовлена из натурального 9% творога. Подходит в качестве начинки для пирогов, слоеных изделий, булочек, пончиков, тортов, пирожных, а также как основа для приготовления крема.

Начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет вкус, цвет, аромат и консистенцию. Идеально подходит для наполнения хлебобулочных и кондитерских изделий как до, так и после выпечки. Срок годности в готовом изделии до 1 месяца.

Дели Кокос

Начинка премиум-класса. Обладает нежным вкусом кокоса, золотистого цвета, с натуральной кокосовой стружкой (20% в составе). Предназначена для наполнения, прослойки и отделки кондитерских изделий, кремов и муссов. Кокосовую начинку можно взбивать. Идеальна для заморозки и для выпечки.

Дели Соленая карамель

Премиальная кремовая начинка с нежным вкусом ириса и пикантной соленой ноткой. Стабильна к замораживанию и полностью сохраняет свои свойства после дефростации. В качестве термостабильной начинки подходит для кексов, маффинов, открытых тартов и тарталеток. Допускается выпекать начинку в закрытом изделии не более 10-15 минут при температуре 170°C. Подходит для изделий с длительным сроком хранения.

Фрутфил Клубника и Фрутфил Клубника Д

Это готовые термостабильные начинки с содержанием яблочного и клубничного пюре. Обладают ярким вкусом и ароматом. Фрутфил Клубника уже готова к использованию в сдобных и слоеных изделиях, пирогах, тортах, пирожных. Фрутфил Клубника Д идеально подходит для пряников, печенья и сдобных изделий с продленным сроком реализации.

Они стабильны к выпечке и замораживанию. Обеспечивают постоянное качество выпечки. Сохраняют вкус и консистенцию в готовом продукте в течение всего срока хранения. Фрутфил Д подходит для изделий со сроком реализации до 6 месяцев.

Брило Кленовый сироп

Готовая к использованию прозрачная глазурь для украшения и отделки слоёных изделий, кленового пекана. Глазурь мягкой консистенции, легко наносится на поверхность изделия, обладает отличным блеском и глянцем, не стекает с поверхности изделий. Глазурь имеет насыщенный цвет и гармоничный аромат, устойчива к замораживанию.