"Акробат" смесь для кондитерских изделий

Агент для производства кондитерских изделий "Акробат" предназначен для выпуска пышного раскатного (пластичного) песочного теста. Готовый полуфабрикат имеет сдобно-песочную структуру. Данный агент позволит выпускать новый ассортимент из песочного теста на линиях для раскатки и формовки слоеного теста. Отлично подходит для производства сочников с начинкой на автоматических линиях.

Технологические аспекты:

• Может использоваться на предприятиях, использующий ручной труд
• Может использоваться на всех видах раскаточного оборудования
• Подходит для всех типов печей
• Быстрый однофазный замес с возможностью довнесения воды или муки
• Можно управлять консистенцией теста и многократно перекатывать его без затягивания
• Тесто не прилипает к оборудованию
• При выпечке изделия не деформируются и не имеют подрывов

Дозировка: 2% к массе теста.

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее