Мелла Хефепрофи (мешок 25 кг)

Мелла-Хефепрофи - хлебопекарная смесь для производства пончиков, сдобных хлебобулочных и дрожжевых мучных кондитерских изделий.

Преимущества игредиента:

• Быстрое и простое приготовление теста однофазным способом
• Легко формуется как вручную, так и механически
• Получение высококачественных изделий с равномерной мелкой структурой пористости, привлекательным внешним видом, прекрасным вкусом и ароматом, способных длительное время сохранять свежесть

Дозировка: 21%.

Технологические параметры:

• Продолжительность замеса теста в спиральной машине: 2 + 7 мин
• Температура теста после замеса: 25 – 27 °С
• Продолжительность брожения теста: не более 25 минут
• Продолжительность расстойки: 60 - 90 минут
• Время обжарки 3 мин, с каждой стороны (3+3 или 2+3+1)
• Температура фритюра: 170 – 180 °С

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее