10 мая
#Новинки
Новинка ПУРАТОС: комплексная закваска для сдобы «О-Тентик Браво»
Компания ПУРАТОС создала уникальный хлебопекарный ингредиент для сдобных изделий. О-Тентик Браво подходит для пирогов, пирожков, плетенки, булочек для бургера, куличей, слоеных изделий. Образцы пришли недавно в Центр Пищевых Технологий, и мы готовы поделиться ими!
- Базовая рекомендованная дозировка 4%
- Придает влажность и легкий укус мякишу
- Делает текстуру изделия мягкой и тающей
- Ускоряет технологию приготовления
- У изделий - выброженный сливочный вкус и аромат благодаря закваске
- Нет необходимости дополнительно использовать дрожжи и улучшители
- Свежесть изделия сохраняется до 5 суток
Принимаем заявки на образцы. Также наш технолог поделится рецептурами и поможет вам отработать новинку.
Обращайтесь по телефону: +7 (962) 285-60-07.