Хлебный семинар с компанией ТРИЭР-ДВ

Описание курса

Технологи ГК ТРИЭР, Солодов Станислав и Лавриков Максим, расскажут о новинках хлебобулочного ассортимента компании, проведут презентацию новинок с дегустацией и расскажут о применяемом сырье.

На основе смеси "Мальт Брэд":

• Июньские
• Витебские с подсолнечником
• Адмиралтейские
• Княжеские
• Чиабатта пикантная
• Практическая часть: изготовление изделий "Подушечки чесночные"

На основе 100% смеси "Ржаная Заварная Зерновая":

• Изделия формовые

На основе 100% смеси "Сдобная Микс":

• Пирожки
• Сдобный хлеб
• Сдоба плетёная