Мастер-класс от Виктории Бредис

Описание курса

30 ноября и 1 декабря в Центре пищевых технологий состоится однодневный мастер-класс от Виктории Бредис - признанного мастера пряничного дела.

Вы или ваши сотрудники научатся делать 4 пряника, расписанных в разных техниках, основной упор на следующие приёмы:

• Пряник, с использованием имитации стекла, работа с карамелью и изомальтом.
• сахарная бумага и роспись по ней
• работа с кандурином
• гибкий айсинг
• работа с контурной и заливочной глазурью
• тонировка красками и пудрой
• сетка
• венгерская глазурь
• объёмная заливка и пайпинг
• имитация ткани/кружева
• создание объёмного пряника-игрушки на ёлку
• имитация полированного дерева
• эффект вязаного изделия
• мультипликационный персонаж

Приходите, будем рады!