Шоколад белый т.м. Master Martini Ариба Бьянка Пани 31% 1 кг
Итальянский белый шоколад Master Martini "Ariba Bianco Pani" (Ариба Бьянко Пани) с содержанием какао продуктов 31% обладает мягким молочно-ванильным вкусом, интенсивным ароматом и рассыпчатой текстурой.
Весь шоколад готов к употреблению без дополнительной обработки. Профессионально используется для отливки шоколадных форм, глазирования, декорирования и приготовления шоколадного ганаша и пралине, шоколадных конфет, муссов и мороженого.
Для профессионального использования шоколад требует темперирования. При темперировании на мраморной доске: растопить шоколад до температуры 40/42 °C, остудить 2/3 шоколадной массы до температуры 24°C, ввести оставшуюся 1/3 массы и перемешать до температуры 27/28 °C. Шоколад готов к работе.
Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (Е322 подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Текучесть: высокая, четыре капли.
Общий сухой остаток какао-продуктов:
При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.
Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).
Узнать о доставке подробнееСамовывоз:
Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.
Курьером по г. Благовещенск:
Доставка по России: