Благовещенск

Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Сб с 10:00 до 16:00

Благовещенск,
ул. Горького, 326

Заказать звонок
0 0
Каталог

Оформление заказа

Пектин термообратимый Альтер NH Plus+ 100 гр

Наличие: Мало
450 руб. / шт
Характеристики
Срок годности, мес: 18
Другие характеристики
  • Описание

  • Характеристики

  • Наличие

  • Комментарии

  • Отзывы

  • Вопросы

Пектин "NH Plus +" является пищевой добавкой, используемой в качестве структурообразователя.

Может быть использован для:

  1. Желейные корпуса конфет и мармелад от 2,3-2,5 %
  2. При производстве многослойных желейных изделий от 2,3 -2,5%
  3. При производстве начинок для желейных изделий 1-1,7%
  4. При производстве сбивных изделий - от 2,3-2,5 %
  5. Возможно использовать в комбинации с крахмалами при производстве лукумов до 2% .

Способ применения. Для растворения пектина без комксобразования, предварительно смешать порошок с другим сухими ингредиентами, далее засыпать смесь в жидкую фазу непрерывно помешивая. Продолжать перемешивание до полного растворения смеси. Отлично растворяется при приготовление водно-пектиновых растворов. Растворение продукта зависит от среды и технологического процесса: оно улучшается при тепловой обработке (время, температура). Прекрасно работает в присутствие молочных продуктов, ка

  • Срок годности, мес

    18

загрузка карты...
Загрузка комментариев...
Фильтр:
Общий рейтинг ()
  • Общий рейтинг ()
  • ()
  • ()
  • ()
  • ()
  • ()
Сортировать по:
Самые новые
  • Самые новые
  • Самые старые
  • Высокий рейтинг
  • Низкий рейтинг
  • Самые полезные

Ничего не найдено

Ничего не найдено

Рейтинг товара

0.0

У данного товара пока нет отзывов

5 звёзд 4 звeзды 3 звeзды 2 звeзды 1 звeзда
0 0 0 0 0
Авторизация
Регистрация

Авторизация

Регистрация

Рекомендуемые товары

С этим товаром покупают

Самые продаваемые товары