Пектин бескислотный, 100 гр

Бескислотный пектин – яблочный пектин, которому для работы не важен уровень ph. Такой пектин хорошо работает с ореховыми пастами, фруктами и ягодами, а также подходит для желирования молочных и ферментированных продуктов с низким содержанием жира, для джемов с низким содержанием сахара и содержанием сухих веществ от 20 до 40%, стабилизации кремов и соусов, йогуртов, желе и мармеладов без кислоты, для желирования мармеладных масс на основе ореховых паст и шоколада.

Смесь быстро и просто развести в нужной жидкости, предварительно смешав с сахаром, пудрой или другим сухими видами сахаров. Не требует длительной варки. Начинает свою работу даже при невысокой температуре. Гелеобразуется при температуре 60 С. Pectin ACID FREE термообратим, что позволяет нагревать массу повторно. Также бескислотный пектин отлично переносит заморозку с последующей дефростацией, студень приготовленный на его основе после оттаивания не меняет своих свойств и качества - не сжимается и не отдает связанную ранее воду.

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее