Унипектин PG 335 CS

Унипектин PG 335 CS - цитрусовый низкоэтерифицированный амидировнный пектин. Нормализуется путем добавления сахара. Желирует без до-полнительного добавления в продукт буферных солей при рН выше 3,9 и содержании растворимых сухих веществ выше 65%.

Область применения:

• Мармелад - дозировка 2,3 - 2,5 %
• Желейный корпус конфет, желейная начинка для печенья - дозировка 2 - 2,5 %
• Желейная начинка для конфет - дозировка 1,5 - 1,8 %
• В комбинации с крахмалами при производстве лукумов - дозировка до 2 %

Преимущества использования:

• Возможность использования с двумя видами ароматики: фруктово-ягодной и нейтральной (алкогольные ароматизаторы, мандаль, банан, шоколад, кокос, корица, карамель, сливки, топленое молоко, ванильно-сливочный, мед, ликер, мята, ореховые ароматизаторы, чайный, тоффи, тирамису и т.д.), в отличие от высокоэтерифицированных пектинов
• Создание

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее