Оформление заказа

Главная

Каталог

Кондитерские ингредиенты

Желирующие агенты

ПЕКТИН NH 100 гр ILBAKERY

Наличие: Много

865 руб. / шт

Характеристики

Производитель: IlBakery

Срок годности, мес: 24

Другие характеристики

− +

В корзину

Товар в корзине

Описание
Характеристики
Наличие
Комментарии
Отзывы
Вопросы

Pectin NH - сухая кондитерская смесь, пищевая добавка для загущения фруктовых, ягодных смесей. Подходит для приготовления нейтрального геля, фруктово-ягодных начинок в торты, конфеты и муссовые пирожные, идет в соусы и блюда кулинарии.

Начинки на Pectin NH стабильные, не "отдают" воду после разморозки.
Жидкости загущенные Pectin NH при нагревании плавятся, а при охлаждении желируются, не теряя качество геля.

Органолептика и внешний вид: смесь светло-бежевого цвета, мелкой фракции. Вкус кисловатый. Имеет слабо выраженный кислый запах.

Преимущества:

Pectin NH работает с пюре с 20% сухого вещества, т.е. 80% воды удерживает, поэтому при дефростации не отдает воду
Смесь быстро и просто развести в нужной жидкости, предварительно смешав с сахаром, пудрой или другими сухими видами сахаров
Нежная и бархатистая структура
Высокое загущение без большого количества сахара и долгой варки
Огромны

Производитель

IlBakery
Срок годности, мес

24

загрузка карты...

Загрузка комментариев...

Фильтр:

Общий рейтинг ()

Общий рейтинг ()
()
()
()
()
()

Сортировать по:

Самые новые

Самые новые
Самые старые
Высокий рейтинг
Низкий рейтинг
Самые полезные

Ничего не найдено

Рейтинг товара

0.0

У данного товара пока нет отзывов

5 звёзд 4 звeзды 3 звeзды 2 звeзды 1 звeзда

0 0 0 0 0

Авторизация

Регистрация

Авторизация

Регистрация

Имя * Фамилия * Логин * Пароль * Подтверждение пароля * E-Mail *

Рекомендуемые товары

Соус соевый PEARL RIVER BRIDGE, 5 галонов (18,9л) пл/бочка