IL-MIX 0,2 кг Смесь для замены живого яичного белка
Сухая кондитерская смесь IL-mix применяется при изготовлении зефира, фруктового и стандартного безе, пирожных макарон, торта "Птичье молоко", айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов, торта "Эстерхази" и в любых десертах, где нужен белок куриного яйца.
В состав входит сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа "А", что позволяет добиться стабильных результатов при взбивании.
Для восстановления белка необходимо развести белок в теплой воде (30 - 35 °C) в следующих пропорциях:
- 30 гр IL-mix + 85 гр воды = 100 гр белка
- 15 гр IL-mix + 42,5 гр воды = 50 гр белка
- 3 гр IL-mix + 8,5 гр воды = 10 гр белка
Восстановление белка возможно другими жидкостями: соками, жидким пюре и т.д.
Хранение: хранить при температуре не выше 20°C и относительной влажности не более 75%.
Пищевая ценность в 100 гр: Белки - 38,59 гр, Жиры - 0,96 гр, Углеводы - 45,65 гр.
Калорийно
Пункт выдачи:
Оптовый отдел: Благовещенск, ул. Загородная, 98. WhatsApp: +7 (963) 814-17-90
Розничный отдел: Благовещенск, ул. Горького, 326. WhatsApp: +7 (962) 285-33-50
Курьером по г. Благовещенск:
При заказе в г. Благовещенск вы можете оформить доставку курьером. Доставка заказов для частных клиентов осуществляется через Яндекс.Доставку с оплатой, согласно тарифов Яндекс.Такси. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.
Для организаций (ИП, ООО), с которыми мы работаем по договорам поставки, можем предложить бесплатную доставку - для заказов от 10000 руб.
Доставка по России:
Заказы от 10 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).
Узнать о доставке подробнее