Краситель натуральный MIXIE "Куркумин жёлтый" 25 гр

Натуральный краситель для кондитерских изделий MIXIE "Куркумин желтый" представляет собой порошок куркумина – вещества, входящего в состав корня куркумы. В отличие от самого корня, он не имеет вкуса и характерного запаха. Принцип получения порошка куркумина заключается в помещении корня в спиртовую или жировую среду и дальнейшей чистки. Таким образом выходит полностью натуральный и полезный краситель.

Натуральный порошок куркумина желтого отлично подходит для окрашивания различных продуктов: крема, напитков и глазури. Выступает в роли природного антиоксиданта. Для выпечки краситель не подойдёт – при температуре +70˚C – натуральный пигмент разлагается.

Обязательно храните сухой пищевой краситель в герметичной ёмкости в тёмном месте, чтобы не испортить его структуру.