![Пуратос](/upload/resize_cache/iblock/174/100_50_140cd750bba9870f18aada2478b24840a/Novyy-logotip-PURATOS.jpg)
Эмульгированный гель "Полигель", Пуратос
Полигель - эмульгированный гель для производства бисквитов, рулетов и кексов. Применяется при производстве кексов, бисквитных полуфабрикатов, рулетов. Использование полигеля позволяет сократить время взбивания, обеспечивает стабильную структуру теста, высокий объем, равномерную структуру бисквита, сохраняет свежесть готового изделия.
Органолептические показатели: бесцветный пастообразный гель без вкуса и запаха.
Преимущества:
- Позволяет оптимизировать процесс приготовления теста
- Обеспечивает равномерное распределение масла при замесе
- Увеличивает объем изделий
- Продлевает свежесть готовых изделий на протяжении срока годности
- Применяется на производственных линиях непрерывного процесса
Дозировка: 0,5 - 3 % к массе теста, в зависимости от вида МКИ.
Самовывоз:
Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.Курьером по г. Благовещенск:
При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.
Доставка по России:
Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).
Узнать о доставке подробнее