Закваска "Сапоре Травиата", 10 кг, Пуратос

Сухая ржаная закваска с выраженным фруктовым вкусом и легкими кисломолочными и ржаными нотками во вкусе и аромате.

Закваска вдохновлена французскими традициями закваски. Французские пекари замачивали виноград в воде, а затем смешивали с мукой, чтобы начать брожение закваски, тем самым формировался фруктовый аромат пшеничного и пшенично-ржаного хлеба.

- 100% натуральный продукт без Е-классификатора,
- Придает изделиям тонкий аромат с нотками орехов и изюма и приятный молочный вкус с мягкими ржаными нотками, обеспечивает слегка кремовый цвет мякиша
- Удобна в использовании, добавляется непосредственно при замесе теста, ускоряет процесс тестоведения. Обеспечивает стабильное качество, постоянную кислотность теста и хлеба
- Применяется для широкого спектра изделий

Кислотность: 75 гр.
Дозировка 1-3 % к массе муки.

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее