ФЛЮССИГЗАУЭР-комплекс.пищ.добавка. Подкислитель

Флюссигзауэр - жидкая закваска для производства хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Продукт имеет оптимальную кислотность, технологичен в применении, обеспечивает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий, идеально подходит для производства ржано-пшеничных сортов хлеба.

Преимущества игредиента:

• Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок
• Обеспечивает однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут
• Улучшает процесс разделки теста
• Обеспечение высокого и стабильного качества выпускаемой продукции
• Повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий

Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25 °С)

Дозировка: 0,6 - 3,2 %.

Параметры технологического процесса:

• Продолжительность замес

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее