Улучшитель "Ирексол Тост Лонг Фреш"
Нет в наличии
408 80
₽/кг
Улучшитель хлебопекарный для производства тостового хлеба, булочек для гамбургеров и других хлебобулочных изделий.
Преимущества:
- Улучшает реологические свойства теста, обеспечивает стабильность заготовок при расстойке и выпечке
- Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
- Устраняет крошковатость мякиша
- Придает изделиям мягкость
- Позволяет получить изделия с мелкой тонкостенной равномерной пористостью
- Отбеливает мякиш
- Обеспечивает нежную сочную структуру мякиша, «короткий укус» и нежную мягкую корочку
- Замедляет процесс черствения
- Замедляет процесс плесневения и развитие «картофельной болезни»
Дозировка: 2%.
Преимущества:
- Улучшает реологические свойства теста, обеспечивает стабильность заготовок при расстойке и выпечке
- Обеспечивает формоустойчивость тестовых заготовок
- Устраняет крошковатость мякиша
- Придает изделиям мягкость
- Позволяет получить изделия с мелкой тонкостенной равномерной пористостью
- Отбеливает мякиш
- Обеспечивает нежную сочную структуру мякиша, «короткий укус» и нежную мягкую корочку
- Замедляет процесс черствения
- Замедляет процесс плесневения и развитие «картофельной болезни»
Дозировка: 2%.
Самовывоз:
Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.Курьером по г. Благовещенск:
При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.
Доставка по России:
Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).
Узнать о доставке подробнее
Рейтинг товара