Фаворит-добавка пищ. комплекс.-улучшитель хлебопекарный

Фаворит - хлебопекарный улучшитель для производства хлебобулочных изделий из пшеничной муки. (ИДК муки 75 - 90 ед.).

Преимущества игредиента:

• Укрепляет клейковину теста
• Увеличивает его водопоглотительную способность
• Ускоряет брожение теста, улучшает его пластичность
• Увеличивает объем изделий
• Повышает эластичность мякиша, придает корке румянец и глянец
• Улучшает вкус и аромат
• Способствует длительному сохранению свежести готовых изделий

Дозировка: 0,2 - 0,5 % к массе муки.

Рецептура:

Расход сырья на изделия хлебобулочные "Арбатские":

• Мука пшеничная высшего или первого сорта - 100 кг
• Дрожжи прессованные - 3 кг
• Соль поваренная - 1,5 кг
• Сахар-песок - 1 кг
• Маргарин - 2 кг
• Фаворит - 0,2 - 0,5 кг
• Вод

Самовывоз:

Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.

Курьером по г. Благовещенск:

При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Доставка по России:

Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее