Гречневая МИКС (мешок 25 кг)

Смесь для производства хлебобулочных изделий с добавлением гречневых продуктов.

Основные компоненты: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, хлопья гречневые, мука гречневая, декстроза (глюкоза), отруби пшеничные, экстракт ячменный солодовый, сахар, мука пшеничная солодовая обжаренная, глютен пшеничный, мука пшеничная солодовая.

Преимущества:

Не содержит ингредиентов с индексом Е
Позволяет быстро и просто произвести широкий ассортимент хлебобулочных изделий – батонов, формовых изделий, булочек и т. д. по ускоренной технологии
Гарантирует стабильное течение технологического процесса производства
Готовые изделия обладают приятным выраженным ароматом гречки и длительное время сохраняют свежесть

Дозировка: до 40%.