РО-ЗЕ-КО - компл.пищ.добавка-улучшитель хлебопекарный (мешок 25кг)

Ро-зе-ко.улучшитель для производства хлебобулочных изделий из смеси ржаной и пшеничной муки. гарантирует хороший объем готовых изделий, равномерную, развитую структуру пористости, обеспечивает хороший товарный вид изделиям, позволяет длительное время сохранять свежесть. Дозировка 10%

ПАРАМЕТРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА Продолжительность замеса теста, мин. 4 + 8 Температура теста после замеса, °С 27 Продолжительность брожения, мин. 20 Продолжительность окончательной расстойки, мин. 50 – 60 Продолжительность выпечки изделий массой 0,05 – 0,1 кг 15 - 20 Температура выпечки, °С 220 → 190 Примечание: При использовании улучшителя «Ро-Зе-Ко» в изделия из смеси ржаной и пшеничной муки по рецептурам производителя, необходимо исключить из рецептуры соль - полностью, закваску – полностью или частично.

Пункт выдачи:

Оптовый отдел: Благовещенск, ул. Загородная, 98. WhatsApp: +7 (963) 814-17-90

Розничный отдел: Благовещенск, ул. Горького, 326. WhatsApp: +7 (962) 285-33-50

Курьером по г. Благовещенск:

При заказе в г. Благовещенск вы можете оформить доставку курьером. Доставка заказов для частных клиентов осуществляется через Яндекс.Доставку с оплатой, согласно тарифов Яндекс.Такси. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.

Для организаций (ИП, ООО), с которыми мы работаем по договорам поставки, можем предложить бесплатную доставку - для заказов от 10000 руб.

Доставка по России:

Заказы от 10 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).

Узнать о доставке подробнее