Эмульсия Касетол
На хлебопекарных предприятиях любая выпечка хлеба не обходится без процесса смазывания форм. Традиционным сырьем для смазки всегда служило растительное масло, однако, в современных условиях поточного производства используются специальные эмульсии и смазочные агенты, позволяющие проводить выпечку в формах несколько раз подряд без повторной обработки.
Эмульсия Касетол предназначена для колерования и смазки противней, форм, листов и пода печи в хлебобулочной и кондитерской промышленности.
Преимущества игредиента:
- Эмульсия без запаха, не впитывается в тесто, не оставляет постороннего запаха и вкуса на готовом изделии
- Прочно прилипает к металлическим поверхностям, не стекает с отвесных стенок и создает прочную пленку на поверхности металла
- Стабильна при температуре выпечки, не карбонизируется и не оставляет наслоений черной сажи на противнях и формах для выпечки
- Одной обработки эмульсией достаточно для проведения
Самовывоз:
Забрать заказ можно с магазина по адресу: Благовещенск, ул. Горького, 326.Курьером по г. Благовещенск:
При покупке на сумму от 5 000 р заказы доставляются бесплатно в черте г. Благовещенск. Заказы доставляются до подъезда, без подъема на этаж.
Доставка по России:
Заказы от 3 000 руб. бесплатно доставляются до склада ТК в городе отправления. Стоимость доставки до склада в вашем городе оплачивается при получении, минимальная стоимость 550 руб. за 10 кг (зависит от ТК).
Узнать о доставке подробнее