Мастер-класс Игоря Нестерова
Мастер-класс Игоря Нестерова
Центр пищевых технологий
Россия, Благовещенск, ул. Горького, 326
675006
Преподаватель курса
Игорь Нестеров
Шеф-кондитер кондитерской Верона
Подробнее о преподавателе
Даты проведения:
20-21.04.2019
Что будем готовить на мастер-классе
Программа курса
- Круассан классический
- Круассан шоколадный двухцветный
- Дэниш шоколад/апельсин
- Круассан с миндальным марципаном
- Улитка с начинкой из фисташкового заварного крема и вишни
- Дэниш заварной крем/абрикос
- Абрикосово-малиновая соломка
- Кулич "Царский"
- Эклер "Ванильный" с пеканом
- Эклер "Татин"
- Эклер "Маракуйя-малина"
- Эклер "Четыре орешка для Золушки"
- Эклер "Французский поцелуй"
- Тарт "Орехи в карамели"
- Тарт "Ванильная бесконечность"
- Тарт "Лимонный"
Фотоотчёт с мастер-класса