Мастер-класс Игоря Нестерова
Мастер-класс Игоря Нестерова
Центр пищевых технологий
Россия, Благовещенск, ул. Горького, 326
675006
Преподаватель курса
Игорь Нестеров
Шеф-кондитер кондитерской Верона
Подробнее о преподавателе
Даты проведения:
20-21 апреля 2019 года
Длительность:
2 дня
Что будем готовить на мастер-классе
Программа курса
- Круассан классический
- Круассан шоколадный двухцветный
- Круассан с миндальным марципаном
- Улитка с заварным кремом/изюмом/кедровым орехом
- Дэниш с фисташковым заварным кремом/абрикосом
- Полоски Малина/абрикос - слойка бездрожжевая
- Кулич Царский
- Кулич шоколад-малина
- Эклер ванильный с пеканом
- Эклер Татин
- Эклер маракуйя/малина
- Эклер Четыре орешка для Золушки
- Эклер Французский поцелуй
- Тарт Лимонный
- Тарт Орехи в карамели
- Тарт Ванильная бесконечность