Оформление заказа

Главная

Каталог

Кондитерские ингредиенты

Желирующие агенты

Желатин листовой EWALD-GELATINE

Наличие: Много

Артикул: 153400598

105 руб. / шт

Фасовка

0,03 кг

0,04 кг

0,05 кг

1 кг

Характеристики

Срок годности, мес: 24

Другие характеристики

− +

В корзину

Товар в корзине

Описание
Характеристики
Доставка
Комментарии
Отзывы
Вопросы

Масса листового желатина составляет около 5 гр. Листовой желатин более удобен в использовании, т.к. не рассыпается и не требует взвешивания. В отличие от порошкового, его можно замачивать в любом количестве холодной воды. При этом листовой желатин очень быстро набухает (в течение 2-3 минут) и растворяется (1-5 сек). Для желирования 1-го литра жидкости необходимо от 8 (мягкая структура геля) до 10 (прочная структура геля) листов желатина.

Желатин используется для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, желе и других кондитерских изделий. Он позволяет получать прозрачные студни и желе, сохраняет естественный цвет и запах продукта.

Рекомендации по применению:

Холодное приготовление (крем — блюда и взбитые сливки):

Необходимое количество листов желатина замочить в течении 3-5 мин в холодной воде до образования мягкой консистенции, после чего отжать

Артикул

153400598
Срок годности, мес

24

Загрузка комментариев...

Фильтр:

Общий рейтинг ()

Общий рейтинг ()
()
()
()
()
()

Сортировать по:

Самые новые

Самые новые
Самые старые
Высокий рейтинг
Низкий рейтинг
Самые полезные

Ничего не найдено

Рейтинг товара

0.0

У данного товара пока нет отзывов

5 звёзд 4 звeзды 3 звeзды 2 звeзды 1 звeзда

0 0 0 0 0

Авторизация

Регистрация

Авторизация

Регистрация

Имя * Фамилия * Логин * Пароль * Подтверждение пароля * E-Mail *

Цены на товар

Название

Фасовка

Цена

Желатин листовой EWALD-GELATINE 0,03 кг

Много

Артикул: 153400598

Характеристики

Фасовка

0,03 кг

105 руб.

− +

В корзину

Купить в 1 клик

Товар в корзине

Желатин листовой EWALD-GELATINE 0,04 кг

Много

Артикул: 153400598

Характеристики

Фасовка

0,04 кг

140 руб.

− +

В корзину

Купить в 1 клик

Товар в корзине

Желатин листовой EWALD-GELATINE 0,05 кг

Много

Артикул: 153400598

Характеристики

Фасовка

0,05 кг

175 руб.

− +

В корзину

Купить в 1 клик

Товар в корзине

Желатин листовой EWALD-GELATINE 1 кг

Много

Артикул: 153400598

Характеристики

Фасовка

1 кг

3 500 руб.

− +

В корзину

Купить в 1 клик

Товар в корзине

Желатин листовой EWALD-GELATINE

Много

Артикул: 153400598

Характеристики

Фасовка

3 500 руб.

− +

В корзину

Купить в 1 клик

Товар в корзине

Рекомендуемые товары

ИЗИ МОРКОВНАЯ