Информация о товаре
Желатин пищевой 180 блум, меш 25 кг
Пищевой желатин имеет большое применение в кондитерской и пищевой промышленности. Его применяют при производстве мороженого, чтобы в нем не образовалось крупных ледяных комков. Он придает вязкость различным продуктам — студням, консервам, варенью. Его используют как желирующее средство для сохранения формы пастилы, зефира, мармелада, при производстве тортов и десертов, в составе которых есть желе, применяют при изготовлении соусов, кремов и муссов.
Характеристики
Срок годности, мес
36
