Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

Агар 900, Китай (АБ)

Агар 900, Китай (АБ)

Нет в наличии
393.50 руб. / 0,2 кг
Фасовка
0,2 кг
  • 0,2 кг
  • 0,25 кг
  • 0,5 кг
  • 1 кг
  • 5 кг
Узнать оптовую цену
Срок годности, мес
12

Информация о товаре

Агар 900, Китай (АБ)

Агар-Агар является растительным заменителем желатина. Он используется в пищевой промышленности (пищевая добавка Е406) - производство кондитерских изделий (мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, начинки, суфле), диетических продуктов (джем, конфитюр), супов, мороженого. Агар-Агар (от малайского агар-агар - водоросли) - продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др), произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Агар-агар не растворим в холодной воде. Агар полностью растворяется только при температурах от 95 до 100 градусов. Горячий раствор является прозрачным и ограниченно вязким. При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем, который является термообратимым. При нагревании до 85-95 градусов он опять становится жидким раствором, снова превращающимся в гель при 35-40 градусах.

Характеристики

Срок годности, мес
12