Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

САПОРЕ ОТЕЛЛО

Нет в наличии
516 руб. / кг
Узнать оптовую цену
Артикул
4100214
Упаковка
Мешок 25 кг
Производитель
Puratos
Состав
Ферментированная ржаная мука

Информация о товаре

САПОРЕ ОТЕЛЛО

Сапоре Отелло - концентрированная порошкообразная закваска на основе ржаной муки предназначена для производства ржаных, ржано-пшеничных и пшенично-ржаных сортов хлеба. Закваска Сапоре Отелло идеально подходит для приготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба, деревенского французского хлеба, зернового хлеба, крекеров, а также так называемого «хлеба в стиле кантри» с использованием муки грубого помола.

Преимущества игредиента:

  • Придает изделиям вкус хорошо выброженного ржаного теста и аромат свежей хрустящей корочки с солодовыми нотками
  • 100% натуральный продукт, не активен
  • Сухая закваска удобна в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста) и позволяет вести тестоведение ускоренным способом
  • Обеспечивает стабильное качество теста и хлеба
  • Улучшает эластичность мякиша, хлеб не икрошится при нарезании
  • Замедляет черствение

Хранение: В сухом прохладном месте (макс. 22°C). При соблюдении соответствующих условий срок хранения 15 месяцев. Плотно закрывать упаковку после каждого использования!

Дозировка:

  • 1,5 - 2% к массе пшеничной муки
  • 4 - 6 % к массе ржаной муки
  • Характеристики

    Артикул
    4100214
    Упаковка
    Мешок 25 кг
    Производитель
    Puratos
    Состав
    Ферментированная ржаная мука

    Вас может заинтересовать

    Напишите нам
    свои вопросы или пожелания и мы с удовольствием ответим
    Заказать звонок
    С вами оперативно свяжется менеджер и ответит на все интересующие вопросы
    Напишите нам
    О товаре, который вам необходим и наши менеджеры с удовольствием помогут вам!
    Заявка на предзаказ
    Вы можете оставить контактные данные или позвонить по бесплатному номеру
    8 800 555-34-29
    Заявка на заказ
    Вы можете оставить контактные данные или позвонить по бесплатному номеру
    8 800 555-34-29
    Узнать цену на этот товар
    Вы можете оставить контактные данные или позвонить по бесплатному номеру
    8 800 555-34-29
    Оформите заказ через мобильное приложение – это удобно!
    Приложение доступно для скачивания в Google play и App Store