Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

БРОТЗАУЭР

БРОТЗАУЭР

Нет в наличии
188.50 руб. / кг
Узнать оптовую цену
Производитель
Ирекс
Срок годности, мес
6

Информация о товаре

БРОТЗАУЭР

Бротзауэр - жидкая закваска для производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.

Преимущества игредиента:

  • Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок
  • Обеспечивает однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут
  • Улучшает процесс разделки теста
  • Обеспечение высокого и стабильного качества выпускаемой продукции
  • Повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий
  • Дозировка: 1,0 - 5,0 %.

    Информация о производителе

    Ирекс
    IREKS, как партнер хлебопекарных предприятий, известен во всём мире своими первоклассными хлебопекарными ингредиентами, а так же креативными идеями. Предлагая разнообразные услуги, мы даем импульс пекарям и кондитерам из более 90 стран мира и выступаем для них консультантами и помощниками.

    Характеристики

    Производитель
    Ирекс
    Срок годности, мес
    6