Паназауэр Дарк
Нет в наличии
Артикул
4104758
Упаковка
Мешок 25 кг
Производитель
Puratos
Состав
лактоза, лимонная кислота, солодовый экстракт, соль поваренная, мука ржаная, аскорбиновая кислота, ферменты
Информация о товаре
Паназауэр Дарк
Паназауэр Дарк - подкислитель - комплексная добавка для приготовления хлеба из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки.
Преимущества игредиента:
- Формирует кислотность теста
- Обеспечивает великолепные органолептические характеристики изделия
- Позволяет работать ускоренным способом тестоведения
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте (5-25 °С)
Дозировка: 1,5 - 2 % к массе муки.
Характеристики
Артикул
4104758
Упаковка
Мешок 25 кг
Производитель
Puratos
Состав
лактоза, лимонная кислота, солодовый экстракт, соль поваренная, мука ржаная, аскорбиновая кислота, ферменты
