ПАНАЗАУЭР ДАРК

Наличие на складах

217.50 руб. / кг

Товар добавлен в корзину

Заказать в 1 клик

Артикул

4104758

Упаковка

Мешок 25 кг.

Производитель

Пуратос

Состав

лактоза, лимонная кислота, солодовый экстракт, соль поваренная, мука ржаная, аскорбиновая кислота, ферменты

Информация о товаре

ПАНАЗАУЭР ДАРК

Паназауэр Дарк - подкислитель - комплексная добавка для приготовления хлеба из пшеничной муки и смеси пшеничной и ржаной муки.

Преимущества игредиента:

Формирует кислотность теста

Обеспечивает великолепные органолептические характеристики изделия

Позволяет работать ускоренным способом тестоведения

Хранение:
Хранить в сухом прохладном месте (5-25 ºС)

Дозировка: 1,5 - 2 % к массе муки.

Информация о производителе

Пуратос - международная группа компаний, выпускающая полный ассортимент инновационной продукции и имеющая огромный опыт в использовании этой продукции в хлебопекарном, кондитерском и шоколадном производстве.

Характеристики