Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

АГРАМ ТЕМНЫЙ

АГРАМ ТЕМНЫЙ

В наличии
257 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
00000000489
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Ирекс
Срок годности, мес
9
Состав
мука пшеничная набухающая, обжаренная солодовая мука, ацетат кальция, сахарный колер, лимонная кислота.

Информация о товаре

АГРАМ ТЕМНЫЙ

Аграм Темный - сухая закваска (подкислитель) для производства хлеба из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки.

Преимущества игредиента:

  • Позволяет отказаться от сложного и длительного процесса выведения ржаных заквасок
  • Обеспечивает однофазное приготовление теста с брожением его после замеса не более 30 минут
  • Улучшает процесс разделки теста
  • Обеспечение высокого и стабильного качества выпускаемой продукции
  • Повышает эластичность мякиша, улучшает вкус и аромат готовых изделий
  • Дозировка: 0,2 - 1,6 %.

    Информация о производителе

    Ирекс
    IREKS, как партнер хлебопекарных предприятий, известен во всём мире своими первоклассными хлебопекарными ингредиентами, а так же креативными идеями. Предлагая разнообразные услуги, мы даем импульс пекарям и кондитерам из более 90 стран мира и выступаем для них консультантами и помощниками.

    Характеристики

    Артикул
    00000000489
    Упаковка
    Мешок 25 кг.
    Производитель
    Ирекс
    Срок годности, мес
    9
    Состав
    мука пшеничная набухающая, обжаренная солодовая мука, ацетат кальция, сахарный колер, лимонная кислота.