Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

ПОДКИСЛИТЕЛЬ РЖАНОЙ

ПОДКИСЛИТЕЛЬ РЖАНОЙ

Нет в наличии
202.50 руб. / кг
Узнать оптовую цену
Упаковка
Мешок 15 кг.
Производитель
Puratos
Состав
Мука ржаная, высушенная ржаная закваска, декстроза, лимонная кислота,солод пшеничный шоколадный, регулятор кислотности

Информация о товаре

ПОДКИСЛИТЕЛЬ РЖАНОЙ

Подкислитель ржаной - хлебопекарный ингредиент для приготовления ржаного, ржано-пшеничного хлеба ускоренным способом.

Преимущества ингредиента:

  • Изготовление ржаного хлеба ускоренным способом тестоведения
  • Вкус аналогичен традиционным сортам ржаного, ржано-пшеничного хлеба
  • Стабильные показатели кислотности хлебобулочных изделий
  • Незначительно предотвращает начало процесса плесневения (в рамках 3-4 дней)
  • Хранение:
    Хранить в сухом прохладном месте (макс. 25 ºС).

    Дозировка:
    5% к массе муки.

    Характеристики

    Упаковка
    Мешок 15 кг.
    Производитель
    Puratos
    Состав
    Мука ржаная, высушенная ржаная закваска, декстроза, лимонная кислота,солод пшеничный шоколадный, регулятор кислотности