БАЛТИЯ РЖАНАЯ
Нет в наличии
Артикул
4006308
Производитель
Puratos
Состав
Вода, пшеничная закваска, мука ржаная обдирная, солод ячменный карамельный, солод ржаной ферментированный, солодовый экстракт, соль поваренная, консервант: сорбат калия.
Информация о товаре
БАЛТИЯ РЖАНАЯ
Балтия ржаная - пастообразная смесь для приготовления пшенично-ржаных и ржано-пшеничных изделий с насыщенным карамельно-солодовым вкусом и ароматом.
Преимущества ингредиента:
- Продукт полностью готов к использованию и добавляется в тесто
- Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности
- Продукт на основе натуральной закваски, солодовых экстрактов дает хлебу плотным мякиш кремого-сероватого, неповторимый вкус и аромат ржаного хлеба с кислинкой
- Ускоренный способ получения ржаного хлеба, нет необходимости самостоятельно заваривать муку, делать закваску, при сохранении высочайшего качества изделия
- Возможность получить широкий ассортимент ржаных хлебов
Хранение:
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после использования.
Дозировка: 10 - 60 % к массе муки.
Характеристики
Артикул
4006308
Производитель
Puratos
Состав
Вода, пшеничная закваска, мука ржаная обдирная, солод ячменный карамельный, солод ржаной ферментированный, солодовый экстракт, соль поваренная, консервант: сорбат калия.
