БАЛТИЯ РЖАНАЯ

Нет в наличии

168 руб. / кг

Артикул

4006308

Производитель

Puratos

Состав

Вода, пшеничная закваска, мука ржаная обдирная, солод ячменный карамельный, солод ржаной ферментированный, солодовый экстракт, соль поваренная, консервант: сорбат калия.

Информация о товаре

БАЛТИЯ РЖАНАЯ

Балтия ржаная - пастообразная смесь для приготовления пшенично-ржаных и ржано-пшеничных изделий с насыщенным карамельно-солодовым вкусом и ароматом.

Преимущества ингредиента:

Продукт полностью готов к использованию и добавляется в тесто
Сохраняет ощущение свежести в готовом изделии на протяжении всего срока годности
Продукт на основе натуральной закваски, солодовых экстрактов дает хлебу плотным мякиш кремого-сероватого, неповторимый вкус и аромат ржаного хлеба с кислинкой
Ускоренный способ получения ржаного хлеба, нет необходимости самостоятельно заваривать муку, делать закваску, при сохранении высочайшего качества изделия
Возможность получить широкий ассортимент ржаных хлебов

Хранение:

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после использования.

Дозировка: 10 - 60 % к массе муки.