СОФТГРЕЙН Ржаное зерно
Нет в наличии
Производитель
Puratos
Срок годности, мес
9
Состав
Ржаная закваска (вода, ферментированная ржаная мука), зерно ржи, семя темного льна, соль пищевая, консервант (Е202).
Информация о товаре
СОФТГРЕЙН Ржаное зерно
Рожь обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, нормализует пищеварение. Так как рожь не содержит клейковины, ржаной хлеб готовится не на дрожжах, а на ржаной закваске. Софтгрейн ржаное зерно - зерновая смесь на основе натуральной закваск, позволяющая ощутить всю силу, вкус и аромат настоящего ржаного хлеба. Заваренные зерна обогащают хлебобулочные изделия полезными свойствами, а за счет своей мягкости они придают дополнительную свежесть готовой продукции.
Польза за счет комбинации зёрен:
- Рожь обладает тонизирующим и общеукрепляющим действием, нормализует пищеварение
- Источник белков и клетчатки
- Источник витаминов А, Е, РР и группы В, кальций, марганец, цинк, фосфор
- В белке ржаных зерен содержатся аминокислоты лизин и треонин
Дозировка: 10-40 % к массе муки.
Способ применения
10-40% к массе муки
Характеристики
Производитель
Puratos
Срок годности, мес
9
Состав
Ржаная закваска (вода, ферментированная ржаная мука), зерно ржи, семя темного льна, соль пищевая, консервант (Е202).
