ОПТИМУМ
ОПТИМУМ
Нет в наличии
Артикул
00000000035
Состав
лимонная кислота,эмульгатор, пшеничная мука, аскорбиновая кислота и пр.
Информация о товаре
ОПТИМУМ
Оптимум - специальный улучшитель для пшеничной муки с повышенной ферментной активностью, смолотой из зерна, пораженного клопом-черепашкой. Хлеб, испеченный из такой муки, маленький в объеме и плоский. В этом случае помочь может только «Оптимум». Хлеб получает хороший объем, форму, стабильный мякиш и приятный запах.
Преимущества игредиента:
Дозировка: 0,3% к массе муки.
Характеристики
Артикул
00000000035
Состав
лимонная кислота,эмульгатор, пшеничная мука, аскорбиновая кислота и пр.