Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (962) 285-35-19
WhatsApp

Каталог товаров

ОПТИМУМ

ОПТИМУМ

Наличие на складах
Под заказ
364.50 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
00000000035
Состав
лимонная кислота,эмульгатор, пшеничная мука, аскорбиновая кислота и пр.

Информация о товаре

ОПТИМУМ

Оптимум - специальный улучшитель для пшеничной муки с повышенной ферментной активностью, смолотой из зерна, пораженного клопом-черепашкой. Хлеб, испеченный из такой муки, маленький в объеме и плоский. В этом случае помочь может только «Оптимум». Хлеб получает хороший объем, форму, стабильный мякиш и приятный запах.

Преимущества игредиента:

  • Гарантирует стабильное высокое качество хлеба из муки с повы-шенным или пониженным ИДК (тесто легко обрабатывается, «не плывет» и «не липнет»)
  • Придает тесту эластичность
  • Улучшает вкус
  • Дозировка: 0,3% к массе муки.

    Характеристики

    Артикул
    00000000035
    Состав
    лимонная кислота,эмульгатор, пшеничная мука, аскорбиновая кислота и пр.