Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

БРОТМАЙСТЕР

БРОТМАЙСТЕР

Нет в наличии
136.50 руб. / кг
Узнать оптовую цену
Артикул
00000000021
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Бакальдрин
Дозировка
1 - 2 % к массе муки.
Состав
пшеничная клейковина, пшеничная мука, соевая мука, кукурузный крахмал и пр.
Назначение
Для промышленного применения

Информация о товаре

БРОТМАЙСТЕР

Бротмайстер - хлебопекарная смесь для повышения гигроскопичности теста в ржаных и ржано-пшеничных изделиях. Рекомендуется использовать при приготовлении бездрожжевых слоеных изделий.

Преимущества игредиента:

  • Гарантирует великолепную формоустойчивость
  • Прекрасное качество мякиша при производстве хлеба (в том числе и подового) с высоким содержанием ржаной муки
  • Дозировка: 1 - 2 % к массе муки.

    Информация о производителе

    Бакальдрин
    Backaldrin - Австрийская компания, один из мировых лидеров в области производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Натуральное сырье и ингредиенты, оптимальное соотношение цены и качества, экологическая безопасность и здоровое питание являются решающими факторами успеха продукции компании backaldrin на международном рынке.

    Характеристики

    Артикул
    00000000021
    Упаковка
    Мешок 25 кг.
    Производитель
    Бакальдрин
    Дозировка
    1 - 2 % к массе муки.
    Состав
    пшеничная клейковина, пшеничная мука, соевая мука, кукурузный крахмал и пр.
    Назначение
    Для промышленного применения

    Рецепты