Софт-роллз НЬЮ, улучшитель
Софт-роллз НЬЮ, улучшитель
Наличие на складах
Под заказ
392 руб. / кг
Заказать в 1 клик
Артикул
Т0000004447
Дозировка
1 %.
Информация о товаре
Софт-роллз НЬЮ, улучшитель
Преимущества
-применения: ускоряет процесс брожения, позволяет получить тонкостенную и равномерную пористость, характерную для изделий типа тостов и гамбургеров.¶-качества: улучшает вкус и аромат готовых изделий, изделиям имеют нежную структуру мякиша и тонкую корочку, отбеливает мякиш, замедляет процесс черстве
Характеристики
Артикул
Т0000004447
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Ирекс
Дозировка
1 %.
Состав
пшеничная мука, декстроза, стеароил лактилат кальция, сульфат кальция, моно- и диглицериды, аскорбиновая кислота, растительное масло, ферменты.
Назначение
Для промышленного применения
Нормативная документация
Разработана техническая документация на хлеб «Тостовый».