Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (962) 285-35-19
WhatsApp

Каталог товаров

СОФТБЮРГЕР

СОФТБЮРГЕР

Наличие на складах
Много
308.50 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
00000000025
Производитель
Бакальдрин
Состав
мука из пшеничного солода, соевая мука, эмульгаторы (Е472е, Е471), пшеничная мука, антиокислитель аскорбиновая кислота, вспомогательные вещества
Назначение
Для промышленного применения

Информация о товаре

СОФТБЮРГЕР

Софтбюргер - специальная высокоэффективная смесь для производства булочек для гамбургеров, хот-догов, хлеба для тостов и пр. Позволяет приготовить настоящий гамбургер с мягкой тонкой корочкой и мелкопористой структурой мякиша.

Преимущества игредиента:

  • Позволяет получить мелкую пористость изделий, "короткий укус" и мягкую корочку
  • Обеспечивает получение равномерной, хорошо развитой структуры пористости, устраняет крошковатость мякиша
  • Продлевает свежесть готовых изделий
  • Дозировка:
    1% к массе муки.

    Информация о производителе

    Бакальдрин
    Backaldrin - Австрийская компания, один из мировых лидеров в области производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Натуральное сырье и ингредиенты, оптимальное соотношение цены и качества, экологическая безопасность и здоровое питание являются решающими факторами успеха продукции компании backaldrin на международном рынке.

    Характеристики

    Артикул
    00000000025
    Производитель
    Бакальдрин
    Состав
    мука из пшеничного солода, соевая мука, эмульгаторы (Е472е, Е471), пшеничная мука, антиокислитель аскорбиновая кислота, вспомогательные вещества
    Назначение
    Для промышленного применения