Улучшитель S5000

Нет в наличии

323 руб. / кг

Артикул

4104605

Упаковка

Мешок 25 кг

Производитель

Puratos

Срок годности, мес

Состав

Мука пшеничная, эмульгаторы, мука соевая, сахар, солод пшеничный, аскорбиновая кислота, ферменты

Информация о товаре

Улучшитель S5000

S-5000 - хлебопекарный улучшитель пшеничных, сдобных, слоеных дрожжевых хлебобулочных изделий.

Преимущества игредиента:

Увеличивает водопоглотительные свойства муки
Увеличивает объем хлеба
Сохраняет естественную свежесть хлеба
Обеспечивает равномерную пористость мякиша
Сокращает время брожения
Обеспечивает равномерную окраску и хрустящую корочку

Дозировка: до 1% к массе муки.

Хранение:

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 85%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования!