Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

S-500 ПАФФ

S-500 ПАФФ

Нет в наличии
203 руб. / кг
Узнать оптовую цену
Артикул
4002715
Упаковка
Мешок 10 кг.
Производитель
Puratos
Состав
Эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, антиокислитель – аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки – цистеин, ферменты

Информация о товаре

S-500 ПАФФ

S500 Пафф - хлебопекарный улучшитель для бездрожжевых слоеных изделий.

Преимущества игредиента:

  • Сокращает время отдыха теста между слоениями
  • Сокращает время производства за счет исключения времени для ночной отлежки теста
  • Снижает на 20% количества маргарина в тесто, соответственно, снижение потребления трансизомеров жирных кислот
  • Снижает себестоимости готовой продукции
  • Сохраняет ощущения свежести на протяжении всего срока годности изделия
  • Обеспечивает стабильное качество
  • Дозировка: 1% к массе муки.

    Хранение:
    Хранить в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC).

    Характеристики

    Артикул
    4002715
    Упаковка
    Мешок 10 кг.
    Производитель
    Puratos
    Состав
    Эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, антиокислитель – аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки – цистеин, ферменты