Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (962) 285-35-19
WhatsApp

Каталог товаров

S-500 ПАФФ

S-500 ПАФФ

Наличие на складах
Под заказ
202.50 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
4002715
Упаковка
Мешок 10 кг.
Производитель
Пуратос
Дозировка
0,15–0,3 % к муке
Состав
Эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, антиокислитель – аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки – цистеин, ферменты

Информация о товаре

S-500 ПАФФ

S500 Пафф - хлебопекарный улучшитель для бездрожжевых слоеных изделий.

Преимущества игредиента:

  • Сокращает время отдыха теста между слоениями
  • Сокращает время производства за счет исключения времени для ночной отлежки теста
  • Снижает на 20% количества маргарина в тесто, соответственно, снижение потребления трансизомеров жирных кислот
  • Снижает себестоимости готовой продукции
  • Сохраняет ощущения свежести на протяжении всего срока годности изделия
  • Обеспечивает стабильное качество
  • Дозировка: 1% к массе муки.

    Хранение:
    Хранить в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC).

    Информация о производителе

    Пуратос
    Пуратос - международная группа компаний, выпускающая полный ассортимент инновационной продукции и имеющая огромный опыт в использовании этой продукции в хлебопекарном, кондитерском и шоколадном производстве.

    Характеристики

    Артикул
    4002715
    Упаковка
    Мешок 10 кг.
    Производитель
    Пуратос
    Дозировка
    0,15–0,3 % к муке
    Состав
    Эмульгатор - моно- и диглицериды жирных кислот, мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, антиокислитель – аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки – цистеин, ферменты