Бейкер Микс
В наличии
373 руб. / кг
Заказать в 1 клик
Состав
пшеничная мука, эмульгаторы (Е471, Е472е), рапцовый лецитин, сахар, мука из пшеничного солода, стабилизатор Е466, сухой молочный порошок, ароматизатор Ваниль, специи, бета-каротин, аскорбиновая кислота, вспомогательные вещества
Информация о товаре
Бейкер Микс
Бейкер Микс - комплексный микс, улучшающий качество изделий из дрожжевого теста, слоеных дрожжевых изделий, в том числе методом заморозки. Готовые изделия отличаются аппетитным кремовым цветом мякиша, хорошим объемом и приятным насыщенным вкусом ванили.
Преимущества:
- Обеспеивает формоустойчивость тестовых заготовок
- Улучшает формование тестовых заготовок, способствует формоустойчивости и увеличению объема изделий
Дозировка: 2,5% к массе муки.
Характеристики
Состав
пшеничная мука, эмульгаторы (Е471, Е472е), рапцовый лецитин, сахар, мука из пшеничного солода, стабилизатор Е466, сухой молочный порошок, ароматизатор Ваниль, специи, бета-каротин, аскорбиновая кислота, вспомогательные вещества
