ЛИНЦПАСТЕР
Нет в наличии
Упаковка
Мешок 10 кг
Состав
растительный жир, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка и пр.
Информация о товаре
ЛИНЦПАСТЕР
Линцпастер - растительно-жировой спред для улучшения качества муки. Используется при приготовлении хлеба, хлебобулочных, сдобных и слоеных изделий из пшеничной муки и муки смешанной валки.
Преимущества игредиента:
- Продлевает свежесть готовых изделий
- Придает тесту эластичность
- Улучшает вкус
- Сокращает расход сахара и жира
- Дает мелкопористую структуру мякиша
Дозировка: 1 - 10 % к массе муки.
Характеристики
Упаковка
Мешок 10 кг
Состав
растительный жир, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухая молочная сыворотка и пр.
