Темный шоколад Baking drops M дропсы Каллебаут (2 кг)

Шоколадные термостабильные капли из 100% темного шоколада среднего размера с соблазнительным хрустом и ярким шоколадным вкусом.

Если вы хотите придать насыщенный шоколадный вкус своей выпечке небольшого и среднего размера - кексам, маленьким пирожным и брауни - воспользуйтесь шоколадными термостабильными каплями среднего размера от Callebaut®. Они идеальны для любых изделий, выпекаемых за короткое или среднее время. Не тают в процессе выпекания.

А какой у них вкус? Невероятно насыщенный вкус темного бельгийского шоколада. Благодаря уникальному рецепту с меньшим содержанием какао-масла, они отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C и не сгорают.

Мы рекомендуем добавлять капли в конце процесса замешивания и быстро перемешать их. Таким образом, капли не окрасят тесто и не растаят.

Выдерживают температуру до 200°C.

Текучесть: 1 капля.

Область применения: кексы, маленькие пирожные, брауни и любые изделия, выпекаемые