Каталог
Услуги
Акции
Бренды
Блог
Покупателю
Контакты
Влог
Контактная информация
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Сб с 10:00 до 16:00
Благовещенск,
ул. Горького, 326
Описание
Характеристики
Доставка
Комментарии
Отзывы
Вопросы
Натуральный темный шоколад высокого качества с содержанием какао масла 36-38%. Содержит 57% какао, сахарозы 42,9%. Tекучесть "4". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Состав: какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор. Продукт может содержать следы молока и молочных продуктов, переработки орехов.
Рекомендации по применению: перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45-50 °С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 30-32 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Артикул
71156
Производитель
Срок годности, мес
18
Ничего не найдено
Ничего не найдено
У данного товара пока нет отзывов
Подарки
Цены на товар
Рекомендуемые товары
С этим товаром покупают