Каталог
Услуги
Акции
Бренды
Блог
Покупателю
Контакты
Влог
Контактная информация
Пн-Пт с 9:00 до 18:00
Сб с 10:00 до 16:00
Благовещенск,
ул. Горького, 326
Описание
Характеристики
Доставка
Комментарии
Отзывы
Вопросы
Воздушный полуфабрикат (меренга) представляет собой выпеченную крупнопористую пенообразную массу, взбитую из яичных белков с сахаром, приготовленную без муки, которая отличается легкостью и хрупкостью. Продукт может являться как самостоятельным блюдом, так и входить в состав более сложных изделий. Торты "Киевский" и "Полет", десерт "Павлова", купол в лимонном тарте - существуют десятки примеров и идей использования меренги.
Незаменимыми ингредиентами для производства таких кондитерских изделий являются яйца и яичные продукты. Яйца способствуют получению объемной массы с нежной, воздушной консистенцией и хрупкой, тающей во рту структурой. Однако использование сырого яйца при изготовлении пищевой продукции требует дополнительных производственных площадей и строгого микробиологического контроля. Айбумин является идеальным решением предприятий любого уровня!
Артикул
20705343
Производитель
Срок годности, мес
12
Ничего не найдено
Ничего не найдено
У данного товара пока нет отзывов
Подарки
Цены на товар
Рекомендуемые товары
С этим товаром покупают
Самые продаваемые товары