РОГАНА
РОГАНА
Наличие на складах
Под заказ
335 руб. / кг
Заказать в 1 клик
Артикул
00000000031
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Бакальдрин
Состав
термически обработанная ржаная мука
Информация о товаре
РОГАНА
Рогана - порошкообразный концентрат используется при производстве ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба с целью улучшения аромата и вкуса, а также придания мякишу более темного цвета. Эффективна при производстве заварных сортов хлеба.
Преимущества ингредиента:
Дозировка: 1 - 4 % к массе муки.
Информация о производителе
Backaldrin - Австрийская компания, один из мировых лидеров в области производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Натуральное сырье и ингредиенты, оптимальное соотношение цены и качества, экологическая безопасность и здоровое питание являются решающими факторами успеха продукции компании backaldrin на международном рынке.
Характеристики
Артикул
00000000031
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Бакальдрин
Состав
термически обработанная ржаная мука