Закваска Рогана
Закваска Рогана
Наличие на складах
Под заказ
328.50 руб. / кг
Заказать в 1 клик
Артикул
00000000031
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Бакальдрин
Дозировка
1 - 4 % к массе муки
Состав
термически обработанная ржаная мука.
Информация о товаре
Закваска Рогана
Термически обработанная мука для придания хлебу ярко выраженного цвета и аромата. По вкусу от 1-4% к массе муки.
Порошкообразный концентрат используется при производстве ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба с целью улучшения аромата и вкуса, а также придания мякишу более темного цвета. Эффективен при производстве заварных сортов хлеба.
Характеристики
Артикул
00000000031
Упаковка
Мешок 25 кг.
Производитель
Бакальдрин
Дозировка
1 - 4 % к массе муки
Состав
термически обработанная ржаная мука.