Микс Чиабатта (Бакальдрин)
Нет в наличии
Производитель
Бакальдрин
Дозировка
5 % к массе муки.
Состав
пшеничная закваска, пшеничная мука, экстракт из ячменного солода, сухое обезжиренное молоко и пр.
Информация о товаре
Микс Чиабатта (Бакальдрин)
Чиабатта Бакальдрин - хлебопекарная смесь для производства традиционного итальянского хлеба и других хлебобулочных изделий. Несмотря на небольшую дозировку, микс придаёт изделию крупную пористость и характерный вкус.
Дозировка: 5% к массе муки.
Информация о производителе
Backaldrin - Австрийская компания, один из мировых лидеров в области производства ингредиентов для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Натуральное сырье и ингредиенты, оптимальное соотношение цены и качества, экологическая безопасность и здоровое питание являются решающими факторами успеха продукции компании backaldrin на международном рынке.
Характеристики
Производитель
Бакальдрин
Дозировка
5 % к массе муки.
Состав
пшеничная закваска, пшеничная мука, экстракт из ячменного солода, сухое обезжиренное молоко и пр.
Рецепты
Микс Чиабатта (Бакальдрин)
(152.4 Кб)
