Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

ИЗИ КРИСПИ КЕЙК

ИЗИ КРИСПИ КЕЙК

В наличии
386 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
4005851
Упаковка
Мешок 15 кг.
Производитель
Puratos
Срок годности, мес
12
Состав
Сахар, разрыхлители (Е450, Е500), эмульгаторы (Е481, Е472b, Е477), мука соевая, декстроза, глюкозный сироп, носитель (Е460), стабилизатор (Е466), соль, ароматизаторы

Информация о товаре

ИЗИ КРИСПИ КЕЙК

Изи Криспи Кейк - это смесь-концентрат для приготовления мучных кондитерских изделий, классического американского печенья "кукис". Смесь обеспечивает прекрасную структуру и органолептические характеристики выпекаемой продукции.

Преимущества:

  • Уникальная текстура: печенье получается с равномерно-хаотичными трещинами
  • Оптимальное соотношение эмульгаторов - в процессе производства тесто не затягивается и не отсекает масло
  • Изысканный вкус домашней выпечки
  • Разнообразие рецептур, с помощью одной смеси можно получить печенье как с хрустящей, так и с тягучей структурой
  • Возможность приготовить вегетарианское и постное печенье!!!
  • Дозировка:
    10% к массе муки.

    Хранение:
    Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

    Рецептура печенья "Кукис овсяный":

    Ингредиенты:

  • 100 г - Изи Криспи Кейк
  • 200 г - Сахар-песок
  • 260 г - Мука пшеничная в/с
  • 200 г - Маргарин (82% жира)
  • 100 г - Вода

  • Способ приготовления:
    В дежу миксера загружают жидкие компоненты, затем сухие и перемешивают лопаткой на средней скорости в течение 8-10 минут. В конце замеса добавляют изюм. Готовое тесто формуют в виде шариков небольшого размера 40-50 г и выкладывают на пекарский лист на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекают при температуре 170-190 °С в течение 17-25 минут.

    Характеристики

    Артикул
    4005851
    Упаковка
    Мешок 15 кг.
    Производитель
    Puratos
    Срок годности, мес
    12
    Состав
    Сахар, разрыхлители (Е450, Е500), эмульгаторы (Е481, Е472b, Е477), мука соевая, декстроза, глюкозный сироп, носитель (Е460), стабилизатор (Е466), соль, ароматизаторы