Ржаная Заварная - смесь сухая пищевая
Нет в наличии
Производитель
Ирекс
Срок годности, мес
9
Информация о товаре
Ржаная Заварная - смесь сухая пищевая
Ржаная Заварная - смесь для производства ржаных заварных сортов хлеба с большим содержанием подсолнечника.
Основные компоненты: мука ржаная хлебопекарная обдирная, ядра семян подсолнечника, мука ржаная набухающая, пшеничная клейковина, сахар, солод сухой ржаной ферментированный, соль, мука пшеничная солодовая обжаренная, ферменты.
Преимущества:
- Использование смеси позволяет быстро и просто получить настоящий ржаной хлеб, исключая стадию приготовления заварки
- Тесто на ее основе стабильно и технологично
- Удобная упаковка смеси – бумажные мешки 10 кг, это позволяет оптимизировать складские площади и особенно важно для небольших пекарен
- Изделия с использованием смеси Ржаная Заварная характеризуются мелкопористым мякишем, насыщенным солодовым вкусом и ароматом, что ценится современным потребителем
- Подсолнечник в составе смеси обеспечивает богатую гамму вкуса, а также повышенную питательную ценность готовых изделий
Дозировка: 100%.
Информация о производителе
IREKS, как партнер хлебопекарных предприятий, известен во всём мире своими первоклассными хлебопекарными ингредиентами, а так же креативными идеями. Предлагая разнообразные услуги, мы даем импульс пекарям и кондитерам из более 90 стран мира и выступаем для них консультантами и помощниками.
Характеристики
Производитель
Ирекс
Срок годности, мес
9
