ТОСКАНА МИКС

В наличии

312 руб. / кг

Товар добавлен в корзину

Заказать в 1 клик

Состав

Ржаная мука, пшеничная мука, ржаная цельнозерновая мука, сухая закваска из пшеницы дурум, пшеничная клейковина, соль, порошок яблочного сока, шелуха семян подорожника, порошок ацеролы, энзимы

Информация о товаре

ТОСКАНА МИКС

Микс "Тоскана" - смесь, позволяющая создавать сорта хлеба традиционные для Италии и Франции. Превосходный аромат, хрустящая корочка и сочный крупнопористый мякиш создают уникальный хлеб, который непременно оценят потребители.

Хранение:
В сухом месте при температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 75%

Преимущества: содержит ароматную сухую пшеничную закваску; идеален для производства методом длительного брожения; универсальная область применения; хорошая стабильность в расстойке обеспечивает отличный объем изделиям; рустикальность, нежный, эластичный и сочный мякиш, не крошится при нарезке, сохраняет свежесть длительное время (без содержания Е-компонентов). Дозировка: 40% к массе муки.

Характеристики

Состав

8 800 555-34-29