Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (963) 814-17-90
WhatsApp

Каталог товаров

Мука пшеничная СУПЕРМУКА хлебопекарная высший сорт (для пиццы), мешок 25 кг

Мука пшеничная СУПЕРМУКА хлебопекарная высший сорт (для пиццы), мешок 25 кг

Наличие на складах
Много
52.50 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену

Информация о товаре

Мука пшеничная СУПЕРМУКА хлебопекарная высший сорт (для пиццы), мешок 25 кг

Итальянцы говорят: "возьмите хорошую муку, моцареллу и томатную пульпу, и тогда испортить пиццу у вас не получится!" Когда смотришь, с какой легкостью и грациозностью итальянцы готовят пиццу, кажется, что проще блюда нет! Однако, чтобы получить настоящую итальянскую пиццу, необходимо знать массу секретов. Основной секрет – правильный выбор подходящей муки для пиццы. Можно приготовить вкуснейший соус, найти лучшую моцареллу, но всё будет напрасным, если тесто приготовлено неправильно!

Какой должна быть настоящая пицца:

  • Хруст бортика должен сохраняться в течение 20 минут после выпечки, а основа (дно пиццы) не должна намокать
  • Если взять кусок пиццы за широкий край большим и средним пальцами и слегка его сложить, надавив сверху указательным пальцем, то носик пиццы должен сохранять форму и не провисать
  • Поверхность пиццы должна иметь ровный золотисто-коричневый цвет без темных пятен (очагов повышенного сахаро- и газообразования)
  • Основа пиццы должна иметь одинаково ровную по всей площади высоту (3-4 мм) и равномерную мелкую пористость
  • Бортик пиццы должен быть тонкостенным, хрустящим, воздушным, с крупной пористостью
  • С этим товаром часто покупают