Ваше местоположение Москва?
Ваше местоположение: Москва
Найдите местоположение:
Или выберите из списка:
+7 (4162) 209-777
Телефон в Благовещенске
+ 7 (962) 285-35-19
WhatsApp

Каталог товаров

ИЗИ БРИОШ

ИЗИ БРИОШ

Наличие на складах
Под заказ
305.50 руб. / кг
Товар добавлен в корзину
Заказать в 1 клик
Узнать оптовую цену
Артикул
4104657
Упаковка
Мешок 15 кг.
Производитель
Пуратос
Состав
Мука пшеничная, соль, эмульгаторы, ароматизатор, краситель, ферменты
Назначение
Для промышленного применения

Информация о товаре

ИЗИ БРИОШ

Изи Бриош - смесь для приготовления высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки. Придаёт изделиям вкус и аромат, свойственные традиционной французской сдобе, с характерной "волокнистой" структурой мякиша.

Преимущества игредиента:

  • Получение высокорецептурного сдобного изделия ускоренным способом
  • При рекомендуемой рецептуре имеет пролонгированные сроки годности
  • Удобен в работе на высокомеханизированных линиях
  • Улучшает аромат и вкус изделий, придает мякишу характерный желтоватый оттенок и структуру
  • Хранение:
    Хранить в сухом прохладном месте (не выше 25°С). Плотно закрывать упаковку после каждого использования.

    Дозировка: 3 - 5 % к массе муки.

    Информация о производителе

    Пуратос
    Пуратос - международная группа компаний, выпускающая полный ассортимент инновационной продукции и имеющая огромный опыт в использовании этой продукции в хлебопекарном, кондитерском и шоколадном производстве.

    Характеристики

    Артикул
    4104657
    Упаковка
    Мешок 15 кг.
    Производитель
    Пуратос
    Состав
    Мука пшеничная, соль, эмульгаторы, ароматизатор, краситель, ферменты
    Назначение
    Для промышленного применения