Изи Бриошь
Нет в наличии
Артикул
4104657
Упаковка
Мешок 15 кг
Производитель
Puratos
Состав
Мука пшеничная, соль, эмульгаторы, ароматизатор, краситель, ферменты
Назначение
Для промышленного применения
Информация о товаре
Изи Бриошь
Изи Бриош - хлебопекарная смесь для приготовления высокорецептурных сдобных изделий из пшеничной муки. Придаёт изделиям вкус и аромат, свойственные традиционной французской сдобе, с характерной "волокнистой" структурой мякиша.
Преимущества игредиента:
Хранение:
Хранить в сухом прохладном месте (не выше 25°С). Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Дозировка: 3 - 5 % к массе муки.
Характеристики
Артикул
4104657
Упаковка
Мешок 15 кг
Производитель
Puratos
Состав
Мука пшеничная, соль, эмульгаторы, ароматизатор, краситель, ферменты
Назначение
Для промышленного применения